Nước ép cần tây giảm cân là một loại thức uống tuyệt vời để giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa và đem lại làn da mịn màng nhờ giàu chất xơ và vitamin,… SIAM Thailand chia sẻ công thức nước ép cần tây giảm cân hiệu quả để bạn có thể áp dụng. Xem ngay nhé!
Cần tây và các thành phần dinh dưỡng quan trọng
Cần tây là một loại rau thân thảo với vị hơi đắng, thường được dùng trong món ăn và đồ uống. Không chỉ là gia vị tạo hương vị, cần tây còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, đặc biệt tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Thành phần dinh dưỡng trong 240ml nước ép cần tây:
- Nước: Chiếm đến 95%, giúp cơ thể bổ sung lượng nước cần thiết.
- Chất xơ: 4g mỗi 240ml nước ép, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và cải thiện sức khỏe đường ruột.
- Vitamin K: Cung cấp 74% giá trị hàng ngày (DV), cần thiết cho quá trình đông máu và sức khỏe xương.
- Vitamin C: 16% DV, tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa.
- Vitamin A: 7% DV, hỗ trợ thị lực và làn da khỏe mạnh.
- Kali: 14% DV, giúp điều hòa huyết áp và hỗ trợ chức năng thần kinh.
- Natri: 9% DV, cung cấp natri tự nhiên cần thiết cho cơ thể.
- Canxi: 8% DV, quan trọng cho xương chắc khỏe.
- Magiê: 7% DV, cải thiện giấc ngủ và thư giãn cơ bắp.
- Phốt pho: 5% DV, hỗ trợ chuyển hóa năng lượng.
Ngoài ra, cần tây còn chứa flavonoid và các vi chất như folate, molypden, biotin, kẽm, cùng với lượng nhỏ các vitamin nhóm B. Đây là nguồn thực phẩm ít calo, carbohydrate, chất béo và cholesterol, phù hợp cho người muốn duy trì cân nặng hoặc giảm cân.
Nước ép cần tây có giúp giảm cân không?
Uống nước ép cần tây giảm cân là nhờ hàm lượng chất xơ cao, ít calo, nhiều nước, cùng các vitamin và khoáng chất quan trọng.
- Hàm lượng chất xơ cao: Giúp kéo dài cảm giác no, kiểm soát cơn đói hiệu quả.
- Ít calo: Chỉ khoảng 85 calo trong 500ml, giúp giảm tổng lượng calo nạp vào.
- Giàu nước: Tăng cảm giác no, giảm nhu cầu ăn vặt.
- Dồi dào vitamin và khoáng chất: Cung cấp dưỡng chất cần thiết, hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Uống nước ép cần tây trước bữa ăn không chỉ giúp bạn tiêu thụ ít calo hơn mà còn thúc đẩy đốt cháy chất béo nhờ lượng calo thấp và khả năng kiểm soát đường huyết. Việc thay thế đồ uống có lượng calo cao như nước ngọt, cà phê có đường bằng nước ép cần tây có thể giảm đáng kể lượng calo trong chế độ ăn hàng ngày.
Tuy nhiên, việc duy trì cân nặng không chỉ phụ thuộc vào một loại thực phẩm mà là sự kết hợp giữa chế độ dinh dưỡng và lối sống lành mạnh.
Cách uống nước ép cần tây giảm cân hiệu quả
Nước ép cần tây giảm cân nguyên chất
Nước ép cần tây nguyên chất giữ trọn hương vị và dưỡng chất, giúp cơ thể no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, đồng thời nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh và tươi trẻ. Cách làm:
- Chuẩn bị 3-4 nhánh cần tây, rửa sạch và cắt khúc.
- Cho cần tây vào máy ép để lấy nước. Nếu dùng máy xay, xay nhuyễn và lọc qua vải thưa để loại bỏ bã.
- Uống ngay sau khi ép hoặc bảo quản trong tủ lạnh tối đa 24 giờ.
Nước ép cần tây giảm cân với táo
Táo xanh giàu polyphenol và vitamin kết hợp cùng cần tây giúp hỗ trợ giảm mỡ, cải thiện hệ tiêu hóa, đồng thời tăng cường sức khỏe tim mạch. Cách làm:
- Chuẩn bị 3 nhánh cần tây và 1 quả táo xanh.
- Rửa sạch cần tây, cắt khúc. Táo xanh rửa sạch, gọt vỏ và thái miếng nhỏ.
- Cho cả hai nguyên liệu vào máy ép.
- Uống đều đặn mỗi ngày giúp kiểm soát cân nặng và tăng sức đề kháng.
Nước ép cần tây giảm cân với cà rốt
Cà rốt có vị ngọt tự nhiên, làm dịu vị cần tây, đồng thời bổ sung vitamin A và chất chống oxy hóa giúp làm đẹp da, tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân. Cách làm:
- Chuẩn bị 2-3 nhánh cần tây và 1 củ cà rốt.
- Rửa sạch, sơ chế và ép lấy nước.
- Có thể thêm vài giọt nước cốt chanh để tăng hương vị.
Nước ép cần tây giảm cân với dưa leo
Dưa leo là một loại thực phẩm quen thuộc vừa làm đẹp da vừa hỗ trợ giảm cân nhờ chứa axit folic, vitamin nhóm B và khoáng chất. Khi kết hợp cùng cần tây, hỗn hợp này không chỉ giúp loại bỏ mỡ thừa mà còn nuôi dưỡng làn da mịn màng, khỏe mạnh. Cách làm:
- Chuẩn bị 150g cần tây và 1 quả dưa leo.
- Rửa sạch, bỏ lá già, gốc rễ của cần tây và thái dưa leo thành miếng nhỏ.
- Ép hai nguyên liệu, sau đó thêm 2 thìa mật ong để tạo vị ngọt tự nhiên.
- Nên uống nước ép ngay sau khi làm để tránh mất chất dinh dưỡng.
Nước ép cần tây giảm cân với dứa
Dứa giàu vitamin A, C và khoáng chất giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa. Sự kết hợp giữa dứa và cần tây hỗ trợ tốt quá trình giảm cân và cải thiện hệ tiêu hóa, giảm đầy hơi. Cách làm:
- Chuẩn bị 200g cần tây và 1/2 quả dứa đã gọt vỏ, thái miếng nhỏ.
- Xay nhuyễn hai nguyên liệu và lọc lấy nước.
- Không uống quá nhiều để tránh gây kích ứng dạ dày.
Nước ép cần tây giảm cân kết hợp với táo và chanh
Táo chứa ít calo nhưng giàu vitamin, polyphenol giúp giảm cân hiệu quả. Kết hợp với nước cốt chanh làm tăng hương vị, mang đến trải nghiệm dễ uống và ngon miệng. Cách làm:
- Chuẩn bị 3 nhánh cần tây, 1 quả táo, 1 thìa nước cốt chanh.
- Rửa sạch, cắt nhỏ cần tây và táo, sau đó ép lấy nước.
- Thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp, khuấy đều và uống trước bữa ăn.
Nước ép cần tây giảm cân mix cùng dưa chuột và táo
Hỗn hợp này kết hợp vị mát của dưa chuột, vị ngọt dịu của táo và vị thanh nhẹ từ cần tây, tạo nên thức uống vừa giải khát vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Cách làm:
- Chuẩn bị 3 nhánh cần tây, 1 quả dưa chuột và 1 quả táo.
- Rửa sạch, cắt nhỏ và ép lấy nước từ tất cả nguyên liệu.
- Khuấy đều và thưởng thức.
Nước ép cần tây giảm cân với cà chua
Cà chua giàu lycopene, chất chống oxy hóa mạnh, không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn giúp ổn định đường huyết và giảm nguy cơ lão hóa. Cách làm:
- Chuẩn bị một nắm cần tây và 2 quả cà chua.
- Rửa sạch, thái nhỏ cà chua và cần tây.
- Ép hai nguyên liệu, sau đó rót ra ly và uống ngay để giữ trọn dưỡng chất.
Nên uống nước ép cần tây giảm cân vào lúc nào là tốt nhất?
Thời điểm lý tưởng để uống nước ép cần tây giảm cân là vào buổi sáng sau khi thức dậy và trước bữa ăn chính 30 phút. Đây được xem là “khung giờ vàng” giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất, hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ thừa và cải thiện hệ tiêu hóa.
Uống nước ép cần tây vào buổi sáng còn giúp giảm đầy hơi, ngăn ngừa táo bón và khởi động hệ tiêu hóa hiệu quả. Còn uống nước ép cần tây giảm cân trước bữa ăn làm tăng cảm giác no, hạn chế ăn quá nhiều trong bữa chính, giúp kiểm soát lượng calo nạp vào. Lượng calo thấp trong nước ép cần tây giúp thay thế các đồ uống chứa nhiều đường và calo cao như nước ngọt hay cà phê có đường.
Một số lợi ích khác của cần tây
Ngoài tác dụng hỗ trợ giảm cân, nước ép cần tây còn mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe. Dưới đây là những công dụng nổi bật:
- Chống viêm
- Cần tây chứa phytonutrient – hợp chất chống oxy hóa mạnh, giúp giảm viêm, ức chế các enzyme gây viêm trong cơ thể.
- Flavonoid là một chất dinh dưỡng thực vật chính trong cần tây, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư.
- Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy, các hợp chất từ cần tây có khả năng ức chế yếu tố TNF-α và NF-κB – hai protein liên quan đến viêm nhiễm.
- Ổn định cholesterol và huyết áp
- Giảm cholesterol: Chất xơ trong cần tây hấp thụ cholesterol dư thừa trong ruột, giúp giảm mức LDL (cholesterol xấu) và tăng HDL (cholesterol tốt).
- Ổn định huyết áp: Chất phthalide trong cần tây giúp thư giãn mạch máu, giảm căng thẳng và hỗ trợ tuần hoàn máu hiệu quả. Nghiên cứu cho thấy phthalide có thể giảm mức cholesterol xấu tới 7% và huyết áp xuống 14%.
- Cải thiện tiêu hóa
- Hàm lượng chất xơ dồi dào giúp kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
- Các hợp chất như luteolin và pyrroloquinoline quinone hỗ trợ giảm viêm niêm mạc ruột, cải thiện vi khuẩn đường ruột và ngăn ngừa béo phì.
- Thanh lọc cơ thể và bảo vệ gan: Nước ép cần tây với công dụng là lợi tiểu tự nhiên là nhờ có Kali và natri giúp điều tiết chất lỏng, thanh lọc cơ thể và ngăn ngừa viêm nhiễm đường tiết niệu. Cần tây làm giảm mỡ thừa tích tụ, hỗ trợ chức năng gan khỏe mạnh.
- Hỗ trợ giấc ngủ và ngăn ngừa ung thư: Nước ép cần tây giúp xoa dịu hệ thần kinh, giảm căng thẳng và mang lại giấc ngủ sâu. Các hợp chất như acetylenic và axit phenolic có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và kiểm soát sự di căn của khối u.
- Tốt cho tim mạch: Kali trong cần tây giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch và bảo vệ sức khỏe toàn diện.
Giải đáp các câu hỏi thường gặp
Nước ép cần tây có giúp giảm mỡ bụng không?
Nước ép cần tây là một nguồn cung cấp chất xơ và chất chống oxy hóa dồi dào, nhưng nó không có khả năng giảm mỡ bụng trực tiếp. Tuy nhiên uống nước ép cần tây đều đặn có thể hỗ trợ giảm mỡ bụng nhờ chứa folate và choline, giúp thúc đẩy chuyển hóa chất béo và ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa. Để giảm mỡ bụng hiệu quả, bạn cần tập trung vào việc tạo thâm hụt calo – tức là tiêu hao lượng calo nhiều hơn mức nạp vào.
Bằng việc kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh gồm bổ sung thực phẩm giàu chất xơ, protein và hạn chế đường, chất béo xấu và duy trì tập thể dục thường xuyên các bài tập cardio, cường độ cao (HIIT) và rèn luyện cơ bụng.
Ai không nên uống nước ép cần tây?
Mặc dù nước ép cần tây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Những đối tượng được khuyến cáo nên tránh uống nước ép cần tây gồm:
- Phụ nữ mang thai: Cần tây có thể kích thích tử cung, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến thai kỳ.
- Người bị huyết áp thấp: Cần tây có tác dụng hạ huyết áp, dễ gây tình trạng tụt huyết áp nghiêm trọng.
- Người mắc bệnh thận: Lượng kali cao trong cần tây có thể gây áp lực lên chức năng thận.
- Người chuẩn bị phẫu thuật: Cần tây có thể làm tăng nguy cơ chảy máu khi thực hiện phẫu thuật.
Hạn chế của nước ép cần tây là gì?
Mặc dù nước ép cần tây có nhiều lợi ích, nhưng nó cũng tồn tại một số hạn chế đáng lưu ý:
- Hàm lượng chất xơ thấp: Khi ép nước, phần lớn chất xơ trong cần tây bị loại bỏ. Một bó cần tây (khoảng 9 cọng) chứa 9g chất xơ, nhưng sau khi ép thành 475ml nước, lượng chất xơ chỉ còn rất ít. Chất xơ rất quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
- Hàm lượng natri cao: Cần tây tự nhiên giàu natri, với một cọng chứa khoảng 32mg natri. Một ly nước ép 475ml có thể cung cấp hơn 400mg natri. Điều này có thể gây vấn đề nếu bạn tiêu thụ nhiều muối vượt quá khuyến cáo 2.300mg natri/ngày cho người trưởng thành. Lượng natri cao trong cơ thể có thể làm tăng nguy cơ huyết áp cao, đặc biệt ở những người nhạy cảm với natri.
Lưu ý gì khi uống nước ép cần tây giảm cân?
Uống nước ép cần tây giảm cân và giàu dinh dưỡng, nhưng để tối ưu hiệu quả và đảm bảo an toàn, bạn cần lưu ý những điểm sau:
- Nếu không quen với vị cần tây, bạn có thể kết hợp cùng trái cây như táo, dứa hoặc cam để dễ uống hơn.
- Nên uống vào buổi sáng hoặc sau bữa ăn khoảng 30 phút giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt nhất.
- Ưu tiên chọn lá cần tây sạch, không có thuốc bảo vệ thực vật để đảm bảo an toàn và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
- Sử dụng nước ép trong vòng 24 giờ, tốt nhất là ngay sau khi ép, tránh nước ép bị oxy hóa.
- Kiểm soát lượng natri khi uống vì có thể dẫn đến dư thừa natri, tăng nguy cơ huyết áp cao. Mỗi ngày chỉ nên uống khoảng 500ml.
- Đối tượng hạn chế sử dụng: Người bị dị ứng, bệnh vảy nến, eczema, sỏi thận hoặc vấn đề về tuyến giáp cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
- Nước ép cần tây không thể thay thế hoàn toàn nước lọc, tránh gây thiếu hụt chất xơ và tăng natri không cần thiết.
- Kết hợp với chế độ sống lành mạnh: Hiệu quả giảm cân chỉ bền vững khi kết hợp nước ép cần tây với chế độ ăn uống cân bằng và tập luyện thường xuyên.
Xem thêm:
Trên đây bài viết đã chia sẻ các công thức nước ép cần tây giảm cân đa dạng để bạn lên thực đơn uống nước ép cần tây thường ngày, tránh tích tụ mỡ thừa. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về dịch vụ hút mỡ bụng, nhấc máy gọi ngay số hotline 0868 321 321 (Siam Hà Nội) hoặc 094 222 5 222 (Siam TP.Hồ Chí Minh) để được giải đáp kịp thời nhé!
